Результаты деятельности лаборатории химического анализа Испытательного центра ФГБУ «ВНИИЗЖ» за период с 13 по 27 ноября 2018 года

04.12.2018 13:41

С 13 по 27 ноября 2018 года в лабораторию химического анализа Испытательного центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» для проведения исследований поступило 126 образцов продукции и сырья растительного и животного происхождения.

Выполнено 365 испытаний на выявление и определение содержания аминокислот; нитратов и нитритов; амфениколов; аминогликозидов; нитроимидазолов; макролидов; антибиотиков тетрациклиновой группы; линкозамидов; плевромутилинов; антгельминтиков; антибиотиков пенициллиновой группы; сульфаниламидов; кокцидиостатиков; полипептидов; хинолонов; цефалоспоринов; пестицидов; микотоксинов; токсичных элементов; жирорастворимых витаминов; химических элементов; исследования по показателям качества, органолептическим показателям и исследования по фальсификации молочной продукции.

 Выявлено 60 несоответствий требованиям нормативных документов РФ.  Так в 2 пробах молока в потребительской таре содержание фосфатов превышает установленные нормы. По 58 показателям выявлены несоответствия требованиям нормативных документов РФ жирно-кислотного состава молочной продукции, что свидетельствует о факте фальсификации молочной продукции.

Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»