Мониторинг зерна Екатеринбургский филиал

Государственный мониторинг зерна (ГМЗ) проводится для предоставления сельхозтоваропроизводителями достоверных данных о потребительских свойствах выращенного зерна и обеспечения органов государственной власти информацией об объемах и потребительских свойствах зерна урожая текущего года.

Объектом мониторинга является зерно в период уборки урожая в месте выращивания с географическим указанием, предназначенное для формирования партии зерна (место формирования партии зерна).

В 2026 году государственный мониторинг зерна проводится в отношении пшеницы (мягкой и твердой) в 68 субъектах Российской Федерации.

1. Нормативное регулирование проведения ГМЗ

Закон РФ от 14 мая 1993 г. N 4973-I «О зерне», статья 16.1 (с изменениями и дополнениями от 26.12.2024 ФЗ-499);
Постановление Правительства РФ от 15.02.2022 № 176 «Об осуществлении государственного мониторинга зерна»;
Приказ Минсельхоза России от 08.09.2021 № 611 «Об утверждении перечня потребительских свойств зерна, произведенного на территории Российской Федерации в целях проведения государственного мониторинга зерна»;
План осуществления госмониторинга зерна, утвержденный заместителем Министра сельского хозяйства РФ Разиным А.В. от 29.12.2025 № АР-3796 (с дополнениями от 04.03.2026 № АР-671);
Письмо Федеральной службы Россельхознадзора от 29.12.2025 № 5-2/1963 об уполномочивании Екатеринбургского (Свердловского) филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» на проведение государственного мониторинга зерна в 2026 году на территории Свердловской области и Пермского края.

2. Процесс проведения государственного мониторинга в 2026 году

включает следующие этапы:

Внесение сельхозтоваропроизводителем места формирования партии зерна во ФГИС «Зерно»;
Внесение сельхозтоваропроизводителем сведений о собранном урожае во ФГИС «Зерно»;
Подача заявки сельхозтоваропроизводителем и подтверждение заявки сотрудником госмониторинга в ФГИС «Зерно»;
Отбор проб зерна сотрудником госмониторинга у сельскохозтоваропроизводителя в месте формирования партии зерна в течение двух рабочих дней;
Внесение сотрудником госмониторинга сведений об отборе проб во ФГИС «Зерно». У сельхозтоваропроизводителя появляется возможность формировать партию зерна на основании полученного уникального системного номера акта отбора проб;
Проведение лабораторных исследований отобранных проб для определения потребительских свойств зерна;
Внесение сотрудником госмониторинга сведений о результатах государственного мониторинга зерна не позднее дня, следующего за днем получения результатов лабораторных исследований. В этом случае у сельхозтоваропроизводителя появляется возможность формировать партию зерна по результатам госмониторинга.

3. Определяемые показатели

Перечень потребительских свойств зерна определен Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 8 сентября 2021г. N 611 «Об утверждении перечня потребительских свойств зерна, произведенного на территории Российской Федерации, в целях проведения государственного мониторинга зерна» и представляетсобой систему анализа и оценки объема и потребительских свойств зерна.

N п/п.	Наименование потребительского свойства пшеницы
1	Группа основных показателей по культурам, подлежащим государственному мониторингу зерна
1.1	Масса обследуемой партии, тонн
1.2	Цвет
1.3	Запах
1.4	Общий и фракционный состав содержания сорной и зерновой примесей, %
1.5	Влажность, %
1.6	Зараженность и загрязненность вредителями, %
2	Мягкая и твердая пшеница
2.1	Тип
2.2	Количество клейковины, %
2.3	Качество клейковины,
	группа качества
	единицы ИДК (измерителя деформации клейковины)
2.4	Массовая доля белка, %
2.5	Число падения в зерне, секунд
2.6	Стекловидность, %
2.7	Натура (объемная масса), грамм на литр
2.8	Сорная и зерновая примесь в составе общего и фракционного содержания, %
2.9	Наличие фузариозных зерен, %
2.10	Наличие головневых (мараных, синегузочных) зерен, %
2.11	Наличие зерен, поврежденных клопом-черепашкой, %
2.12	Класс, к которому отнесена партия

Результаты исследований по гос. мониторингу вносятся в Федеральную государственную информационную систему прослеживаемости зерна и продуктов его переработки (ФГИС «Зерно»). Информация о результатах исследований является общедоступной для пользователей ФГИС «Зерно».

Напоминаем, что с 1 июня 2025 года сведения о сборе урожая в системе ФГИС «Зерно» можно внести только если он был собран с полей, учтенных хозяйствующим субъектом в ЕФИС ЗСН.

Отбор проб, исследование потребительских свойств мягкой и твердой пшеницы и внесение результатов в ФГИС «Зерно» проводятся на безвозмездной основе.

4. Контакты лица, уполномоченного на проведение ГМЗ на территории Свердловской области и Пермского края

Екатеринбургский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ»

г. Екатеринбург, ул. Мостовая, стр. 15 б

тел: 8 (343) 264-89-55;

Е-mail: gm.zerno@yandex.ru

ekb@arriah.ru

дополнительно для хозяйствующих субъектов Свердловской области

Орган инспекции Екатеринбургского филиала

Тел: 8 (343) 301-89-95; 8-982-720-08-21

Е-mail: soi@arriah.ru

дополнительно для хозяйствующих субъектов Пермского края