Анонс: Учебный центр ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведет вебинар по правилам отбора проб для лабораторного контроля

В период с 25 по 29 мая 2026 года Учебный центр ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведет вебинар по теме: «Отбор проб для лабораторного контроля: комплексный подход к пищевой продукции, кормам, воде и объектам внешней среды».

В рамках обучения слушатели получат комплексные знания по нормативно-правовой базе Российской Федерации и Евразийского экономического союза в сфере безопасности пищевой продукции и кормов, освоят современную методологию отбора лабораторных проб - от этапа планирования до правильной транспортировки материала.

Программа включает детальное изучение особенностей работы с широким спектром продукции: мясной и молочной, рыбной, яичной и пчеловодческой, а также консервированной. Отдельное внимание будет уделено специализированным направлениям, таким как радиологический и микробиологический контроль, отбор проб воды различного назначения, контроль кормов и добавок, а также методы санитарного контроля поверхностей и производственного оборудования.

Слушатели научатся правильно организовывать процесс отбора проб, оформлять необходимую документацию, обеспечивать прослеживаемость и идентификацию партий продукции, а также освоят практические аспекты работы с различными типами продукции и материалов.

По окончании обучения слушателям, успешно прошедшим итоговую аттестацию, будут выданы удостоверения о повышении квалификации установленного образца.

Более подробную информацию можно получить по электронной почте: dopobr@arriah.ru или по телефону: 8(495)700-01-34.