Качество более 17 тонн ярославского мороженого для отгрузки в Сенегал и Монголию подтвердили специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ»

Специалистами Тверской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ») подтверждены безопасность и качество очередных партий продукции, подготовленных ярославским предприятиям для отгрузки на зарубежные рынки.
Так, 21 и 24 марта 2025 года на основании результатов исследований образцов, отобранных от партий, учреждением были оформлены и предоставлены заявителю протоколы испытаний на 9,9 т эскимо – для экспорта в Сенегал и на 7,9 т пломбира – для отгрузки в Монголию.

Согласно требованиям стран-импортеров мороженое проверялось по микробиологическим, физико-химическим и качественным показателям. В частности, эскимо и пломбир были исследованы на наличие золотистого стафилококка, бактерий группы кишечной палочки, сальмонелл, E. Coli, а также на массовые доли жира, сухих веществ и общего сахара.  

Проведенные специалистами испытания показали высокое качество российской продукции. В ближайшее время партии мороженого отправятся за рубеж.

Первые в текущем году партии ярославского мороженого, подготовленные для отгрузки  в Сенегал и Монголию, были проверены Тверской испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» в начале февраля. Тогда специалисты подтвердили качество более 27 т продукции.