О результатах деятельности Испытательного центра ФГБУ «ВНИИЗЖ» за период с 10 по 23 сентября 2015 г.

С 10 по 23 сентября 2015 года в Лабораторию микробиологических исследований Испытательного центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» для проведения исследований поступило 127 проб пищевой продукции и сырья растительного и животного происхождения.

Лабораторией было выполнено 329 исследований по микробиологическим показателям; а также проведены исследования на выявление и определение содержания микотоксинов; радионуклидов; нитрофуранов; сульфаниламидов; хинолонов; антибиотиков; ГМИ в пищевых продуктах и кормах.

За указанный период выявлено 16 несоответствий требованиям нормативных документов. Так, при испытании проб мяса и мясных продуктов были зафиксированы превышения нормативных значений по показателю КМАФАнМ в 8-ми образцах, в 4-х пробах были обнаружены БГКП и в 1-ом образце выявлены бактерии Listeria monocytogenes.

Кроме того, было установлено превышение нормативных значений по показателю КМАФАнМ в 1 пробе молочной продукции и 1 пробе отварных овощей. В 1 пробе отварных овощей были обнаружены БГКП.

Результаты исследований направлены в компетентные органы для принятия решений в отношении небезопасной продукции.

Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»