О результатах деятельности лаборатории микробиологических исследований ФГБУ «ВНИИЗЖ» за период с 16 июня по 6 июля 2016 г.

С 16 июня по 6 июля 2016 года в лабораторию микробиологических исследований Испытательного центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» для проведения исследований поступила 371 проба пищевой продукции и сырья растительного и животного происхождения.

В лаборатории выполнено 1251 исследование по микробиологическим показателям; а также исследования на выявление и определение содержания микотоксинов; радионуклидов; нитрофуранов; сульфаниламидов; хинолонов и антибиотиков.

За указанный период выявлено 30 несоответствий требованиям нормативных документов.

Показатель

Кол-во

положительных

исследований

Характеристика исследованных проб

КМАФАнМ

9

Масло сливочное – 1 проба

Молоко пастеризованное – 2 пробы

Мясо – 6 проб

БГКП

15

Вода питьевая – 5 проб

Мясо – 5 проб

Масло сливочное – 2 пробы

Творог – 1 проба

Сметана – 2 пробы

Сальмонеллы

6

Свинина – 6 проб

Результаты исследований направлены в компетентные органы для принятия решений в отношении небезопасной продукции.

Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»