Об участии ФГБУ «ВНИИЗЖ» в международных сличительных испытаниях

В марте 2014 г. сотрудники сектора микробиологических исследований Испытательного Центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» приняли участие в трех раундах профессионального тестирования, проводимого международной организацией Food Analysis Performance Assessment Scheme (FАPAS).

В ходе испытаний проведены исследования по определению количества бактерий рода сальмонелла, Listeria monocytogenes и бактерий группы кишечной палочки в сухом молоке.

По оценке координатора международных сличительных испытаний (МСИ), результаты качественных испытаний, проведенных ФГБУ «ВНИИЗЖ», полностью совпали с заявленными характеристиками. Показатель количественных испытаний (z-индекс) составил 1,0 (критерий удовлетворительной оценки z<|2|). Таким образом, Испытательный Центр подтвердил компетентность своих специалистов и достоверность применяемых микробиологических методов для исследования пищевых продуктов.

По результатам проведенных испытаний получены сертификаты участников.

Справка:

Food Analysis Performance Assessment Scheme (FАPAS) - международная организация по оценке испытаний в области анализа продуктов питания. Является крупнейшим организатором сличительных испытаний в области аналитической химии и микробиологии в продовольственном секторе. В сличительных испытаниях, организуемых FAPAS, участвуют свыше 2000 участников более чем из 100 стран.

Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»