Результаты деятельности лаборатории химического анализа Испытательного центра ФГБУ «ВНИИЗЖ» за период со 12 по 30 ноября 2020 года

С 12 по 30 ноября 2020 года в лабораторию химического анализа Испытательного центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» для проведения исследований поступило 290 образцов продукции и сырья растительного и животного происхождения.

Выполнено 812 испытаний на выявление и определение содержания амфениколов; аминогликозидов; нитроимидазолов; нитрофуранов и их метаболитов; макролидов; антибиотиков тетрациклиновой группы; линкозамидов; антибиотиков пенициллиновой группы; сульфаниламидов; кокцидиостатиков; хинолонов; полипептидов; плевромутилинов; антигельминтиков; нестероидных противовоспалительных средств; ПХБ; ХОСов; пестицидов; микотоксинов; токсичных элементов; а также исследования по показателям качества, показателям безопасности, физико-химическим показателям, показателям качества воды, органолептическим показателям; биохимический анализ крови и исследования по фальсификации молочной продукции.

Выявлено 338 несоответствий требованиям нормативных документов РФ. Так в пробе питьевой воды содержание общего железа превышает установленные нормы. По биохимическим показателям крови установлено 202 несоответствия. По 135 показателям выявлены несоответствия требованиям нормативных документов РФ жирнокислотного состава молочной продукции, что свидетельствует о факте фальсификации молочной продукции.

Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»