Результаты деятельности лаборатории микробиологических исследований ФГБУ «ВНИИЗЖ» за период с 1 по 30 сентября 2019 г.

За период с 1 по 30 сентября 2019 года в лабораторию микробиологических исследований Испытательного центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» для проведения исследований поступило 228 проб пищевой продукции и сырья растительного и животного происхождения.

В лаборатории выполнено 894 исследования по микробиологическим показателям; а также исследования на выявление и определение содержания микотоксинов; радионуклидов и антибиотиков.

За указанный период выявлено 12 несоответствий требованиям нормативных документов.

В образцах мяса обнаружили Listeria monocytogenes (в 1 пробе) и бактерии рода сальмонелла (в 2 пробах), в 5 образцах молочной продукции обнаружили бактерии группы кишечной палочки. В пробах корма обнаружили токсинообразующие анаэробы (2 образца), токсин Т-2 (1 образец) и токсин дезоксиневаленол (ДОН) – 1 образец.

Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»