Анонс: Учебный центр ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведет обучение по определению показателей качества и безопасности пищевой продукции с помощью методов ВЭЖХ и ВЭЖХ МС/МС

С 3 по 5 августа 2026 года на базе Учебного центра ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Брянске состоится обучение по теме: «Определение показателей качества и безопасности с применением метода ВЭЖХ и ВЭЖХ МС/МС».

В рамках курса слушатели освоят нормативную документацию по определению остаточных количеств антибиотиков и макроциклических лактонов, принципы работы жидкостной хроматографии, а также масс‑спектрометрии. На практических занятиях участники научатся выполнять калибровку, освоят способы экстракции и очистки при пробоподготовке молочной и мясной продукции. Кроме того, слушатели отработают приготовление растворов, подготовку оборудования к хроматографическому анализу, оптимизацию параметров и настройку метода на приборах ВЭЖХ и ВЭЖХ МС/МС, а также постановку анализа для определения остаточных количеств антибиотиков.

По итогам обучения и аттестации слушатели получат удостоверения о повышении квалификации установленного образца.

Более подробную информацию можно получить в Учебном центре ФГБУ «ВНИИЗЖ» по телефону +7 (4832) 32-77-17 доб.157 или по электронной почте uc32@arriah.ru.